ロコモコハンバーグ＆ヨーグルトラッシー
おうちで愛犬と一緒にキャンプ気分を楽しもう！
スキレットにお肉がジューシーなハンバーグと色どり鮮やかな野菜をトッピングすれば写真映えもGOODな「ロコモコハンバーグ」の出来上がり！中々お外に遊びに行けないけれど、ベランダやお庭などにピクニックシートなどを敷いてアウトドアをイメージした愛犬も食べられる料理を並べれば…楽しいおうちキャンプが始まります♪
＜ハンバーグ＞
| メイン食材 | 牛ひき肉／高野豆腐 |
|---|---|
| 調理時間 | 15～20分 |
| カロリー | 276kcal（雑穀米含まず） |
＜ヨーグルトラッシー＞
| メイン食材 | 低脂肪牛乳／プレーンヨーグルト |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 |
| カロリー | 75kcal |
＜ハンバーグ＞
|
●牛ひき肉 ●高野豆腐 ●低脂肪牛乳 ●トマトペースト ●サラダ油 |
70g 1/2枚 大さじ2 大さじ2 少々 |
＜ヨーグルトラッシー＞
|
●低脂肪牛乳 ●プレーンヨーグルト ●レモン汁 ●はちみつ |
50㏄ 50㏄ 小さじ1 小さじ1 |
＜ハンバーグ＞
1．ブロッコリーとにんじんを茹で、乾燥したままの高野豆腐をおろし金で削る
2．ボウルにひき肉と削った高野豆腐、低脂肪牛乳を入れてよくこねる
3．ハンバーグの形に成型して真ん中にくぼみを作る
4．サラダ油を少し含ませたキッチンペーパーを使って、スキレットに油を馴染ませる
5．スキレットを火にかけ、温まったら②をうっすら焦げ目がつくまで両面を焼く
6．トマトペーストをかけ、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする（トマトペーストの粘度が高い場合は水で調整する）
7．火が通ったら目玉焼きにしたうずらの卵をのせ、①のブロッコリーとにんじん、雑穀米をそえる
＜ヨーグルトラッシー＞
1．全ての材料を器に入れ、よく混ぜる
中央：リーフちゃん（シェットランドシープドッグ）
右：みつばちゃん（ブリティッシュショートヘアー）
|
ハンバーグは高野豆腐を使ってカロリーを抑えました。高野豆腐は乾燥したまま削ることで食感も変わりません。スキレットによってふっくらジューシーに仕上がったハンバーグに彩り野菜と小さな目玉焼きをそえて、見た目も楽しい仕上がりです。使用している低脂肪牛乳には乳糖が含まれているので、おなかの弱いワンちゃん・ネコちゃんはペット用ミルクに変えるのがおすすめです。 |
焼きたてのハンバーグはワンちゃん・ネコちゃんには与えられないので必ず冷ましてから与えてください。ハンバーグは大きめのサイズですので成形の際に2つに分ける、焼きあがった物を小さくカットするなどしてあげると食べやすいでしょう。
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