カンガルー肉と夏野菜のゼリー寄せ
愛猫ちゃんのダイエットや夏場の水分補給、夏バテ時のごはんなどに大活躍する「カンガルー肉と夏野菜のゼリー寄せ」をご紹介!
今回はペットの専門店コジマのオリジナル商品、調味料不使用で素材本来の旨みを味わう「柔味の逸品 カンガルーカット」を使用!優しく炊き上げ柔らかいカンガルー肉なので、おやつとして与えるだけでなく料理にアレンジもしやすい一品です。
もちろん、鶏肉などでの代用もOK!暑くなってくるこれからの季節にはトマト煮込みを冷やして冷やしスープ風にするのもおいしく水分補給が出来ておすすめです♪
メイン食材 | カンガルー肉/プチトマト/オクラ |
---|---|
調理時間 | 2個分約111kcal |
カロリー | 調理時間約15分(冷却時間含まず) |
●カンガルー肉 ●プチトマト ●オクラ ●スイートコーン ●顆粒鶏ガラスープ ●粉ゼラチン |
50g(1パック) 2個 1本 大さじ1 3g 5g |
1.50㏄の水でゼラチンをふやかす
2.プチトマトを1/4に、オクラを5㎜幅にカットする
3.器にプチトマトとスイートコーン、カンガルー肉を入れる
4.鍋に150㏄の水を入れ、沸騰したらオクラと鶏ガラスープを入れて1分半加熱する。火を止めて①のゼラチンを加える
5.④を氷水を入れたボウルの上に重ねてゆっくりかき混ぜ、とろみがついてきたら③の器に流し入れる
6.粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間程度冷やし固める
7.⑥を型から外し、器に盛りつける
高タンパク、低カロリーで脂肪分が少ない鹿肉はダイエットの強い味方。低アレルゲン食材なので積極的に使用したい食材です。 |
コジマで取り扱っているカンガルー肉は加熱済みなので、煮込んだり炒めたメニューにトッピングするのに適しています。また、普段食べているフードに乗せてもよいでしょう。
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