富士山クッキー
新年を愛猫ちゃんと祝おう!!
縁起の良い富士山をモチーフにしたクッキーをご紹介。黒ゴマの香ばしい風味とスキムミルクの優しい甘さ、サクサクの食感の三拍子で猫ちゃんを虜に♡飼い主さんも一緒に食べられるレシピですので、是非年末年始におうちでチャレンジしてくださいね!
メイン食材 | 全粒粉/黒のすりごま |
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調理時間 | 30分程度(焼き時間含まず) |
カロリー (8枚分) |
約180kcal |
– お正月におすすめのレシピ –
愛猫の長寿を願って…米粉のお餅入り |
かつお風味の大根でお手軽 |
●全粒粉 ●黒のすりごま ●粉チーズ ●オリーブ油 ●水 ●スキムミルク ●にんじん |
20g 小さじ1 小さじ1 小さじ1 小さじ2 適量 適量 |
アイシングを絞り出すための道具「コルネ」もあると便利です。ない場合には、クッキングシートなどでも代用できます。
1.ボウルにオリーブ油と水を入れてさっと混ぜる。全粒粉をふるいながら加え、すりごまと粉チーズも加えてよく混ぜる
2.ひとかたまりになったら麺棒で厚さ3㎜程度に伸ばし、台に小麦粉少々を振り(分量外)、富士山の型で抜く
3.②をオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで12~15分焼く
4.スキムミルクに水少々を混ぜ、とろみを感じる固さになったら3分の2をコルネに入れる
5.にんじんをすりおろし、④で残したスキムミルクと混ぜる
6.③のクッキーのあら熱が取れたら⑤のにんじんクリームをスプーンですくい、日の出の部分を塗る
7.コルネに入れたスキムミルククリームで縁取りをし、富士山の雪の部分を塗りつぶす
富士山のクッキー型がない場合は、自作してもよいでしょう。また、コルネを作るのが面倒な場合は、チャック付きの小さめの袋に入れて、端を切れば細い線が描けます。 |
チーズとごまの風味にスキムミルクの甘味が効いたパリパリクッキーは我が家の愛猫にとても好評でした!ドライフードの嗜好性アップの策として細かくしてドライフードに混ぜるものよいでしょう。
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