ノンフライさつまいもチップス
食物繊維が豊富なさつまいもを使った簡単レシピ!チーズや黒ゴマや鰹節など…ネコちゃんの好みに合わせて味のアレンジが楽しめます。パリパリとした食感で、ネコちゃんも大喜びの逸品です♪
メイン食材 | さつまいも |
---|---|
調理時間 | 約15分(さつまいもを水にさらす時間含まず) |
カロリー | 約147kcal |
●さつまいも ●オリゴ糖 ●粉チーズ ●水 |
100g 大さじ1 小さじ1 小さじ1 大さじ1 |
1.さつまいもをスライサーなどで薄く切り、水にさらしておく。
2.ペーパータオル等で①の水気を取り、皿に重ならないように並べる。
3.600wの電子レンジで3分、裏返して2分加熱する(加熱が十分でない場合は、30秒ずつ様子を見ながら加熱する)。
4.フッ素加工のフライパンにオリゴ糖と水を入れて中火にかける。
5.ふつふつしてきたら③のさつまいもを入れて、全体にからめるように混ぜる。
6.⑤が熱いうちに粉チーズを全体にまぶして完成。
さつまいもを水にさらす時間が短いとエグみが残る場合があります。なるべく薄く切って(スライスして)水を張ったボウルに入れ、2回程度水を替えるとよいでしょう。 |
出来上がった時はしんなりと柔らかいチップスですが、時間が経つとパリッとします。チーズの他に黒ゴマや鰹節など、猫ちゃんの好みのトッピングを試してみてください。
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