菜の花のミモザサラダ
旬の野菜「菜の花」を使って彩りサラダを作ってみませんか?
菜の花は食物繊維が豊富で、便秘や毛玉に悩む猫ちゃんにはとってもおすすめの食材です。春の食材「菜の花」を愛猫ちゃんと食べて春を先取りしましょう(*^^*)
●菜の花 ●卵黄 ●かつおぶし ●煮干し |
1束 1個分 小さじ1 2~3本 |
1.菜の花は塩を入れずに茹で、水気を切ってからひと口大に切る
2.卵黄をフッ素加工のフライパンで炒る
3.器に①の菜の花を盛り、②の卵黄、かつおぶし、煮干しをトッピングする
この季節ならではのサラダです。菜の花は茹で過ぎず、少し食感を残した方が猫に好まれるようです。トッピングはカニカマやささみに替えてもOK です♪ |
猫ちゃんが好まない場合はオリーブ油をかけたり、肉のゆで汁をかけてみてください。我が家の猫には好評なサラダでした☺
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肌寒くなり暖かいものが恋しくなる季節にぴったり!ひき肉やチーズなどを加えることによって具だくさん、猫ちゃんも大満足の一品です。
旬のいちごを使用した「いちごの豆乳プリン」はとろ~り食感で猫ちゃんも夢中になること間違い無し。
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