【お正月特別版！Deco’sキッチン】愛猫の長寿を願って…米粉のお餅入り「お雑煮」を作ろう

お雑煮

お餅は良く伸びることから「長く生きる」という長寿の意味が込められ昔から親しまれてきました。愛猫ちゃんの長寿を願い、猫ちゃんと一緒に楽しめるお雑煮を食べて寒い冬を暖かく過ごしませんか。

Decoさん考案お雑煮は、猫ちゃんと人が一緒に食べられるのが嬉しいポイント！お家にある食材で出来ちゃうので、「おせち料理に飽きたなぁ～」という時や「あったかい物が恋しい」なんて時に作って猫ちゃんと素敵なひと時を過ごしてみてはいかがですか♪

1．鶏むね肉・さつまいもを5㎜大にカットし、にんじんは花形に抜いておく
2．鍋に水200㏄を入れ①の食材を入れて中火にかける。浮いてきたアクを取り除きながら食材に火が通るまで煮込む
3．②に豆乳を入れてひと煮立ちさせ、火を止める
4．米粉に大さじ１の水を加えてよく練り、3㎝大の丸に成形する
5．④を火が通るまで茹で、水気を切ってからトースターで焼き目が付くまで加熱する
6．器に②の汁と④のお餅、茹でて半分にカットした絹さやとかつおぶしを添える

肉だけでなく、かつお節が入った汁は猫ちゃんに好評な様子です。にんじんやさつまいもなどの野菜類は他の好みの野菜に変えてもよいでしょう。

簡単に作る事ができるお餅ですが、焼き目を付けるとパリッとして、私たちも美味しく食べる事ができます。喉に詰まると困るので、必ず細かくして与えてください。

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肌寒くなり暖かいものが恋しくなる季節にぴったり！ひき肉やチーズなどを加えることによって具だくさん、猫ちゃんも大満足の一品です。

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