なんちゃって鏡餅
Deco’s kitchin、年末年始特別レシピをご紹介♪
お正月の飾りとして鏡餅を飾るお家は多いですよね。鏡餅は神仏にささげるものや神様と人間をつなぐものといわれており、豊作や健康への願いを込められて昔から飾られてきました。
鏡餅といえばその名の通り丸いお餅を重ねて飾る方が多いですがこれじゃ猫ちゃんは一緒に食べられませんよね…。せっかくなら家族の一員である猫ちゃんも食べられる鏡餅を作ってみませんか？大根おろしを煮て作る「なんちゃって鏡餅」なら簡単に出来るうえに猫ちゃんもパクパク食べられます。ハレの日を愛猫と一緒にお祝いしましょう♪
材料＜70kcal＞
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●大根 ●かつお節 ●水 ●かぼちゃ |
300g 5g 200cc 少々 |
作り方
1．大根の皮をむき、おろし器でおろす
2．鍋に水とかつお節を入れ、煮立ったらザルを敷いたキッチンペーパーに空け、出汁を取る
3．２の出汁を鍋に戻し、１の大根を加えてしばらく煮込み沸騰したらザルに敷いたキッチンペーパーにあけ、熱が取れたら絞って水気を取る
4．３を大、小の丸型に成形して重ねる
5．かぼちゃ少々を加熱して丸く成形し、４の上に飾る
アンちゃん・チョコちゃん（アメリカンショートヘアー、4歳）
Deco’sアドバイス
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大根おろしアートをヒントに考えたメニューです。かつお節の出汁で煮込んでから形を整えますが、あまり固く絞ると出汁の風味がなくなるのでほどほどに。 |
与える時のポイント
かつお節風味の大根は、我が家の猫たちには好評でした。出汁を取ったあとのかつお節を混ぜて与えるとさらに嗜好性がアップしそうです。
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猫ちゃんの大好きなチキンの出汁にかつお節、彩豊な野菜を添えたあったかお雑煮は、もち米ではなく米粉を使ったお餅なので猫ちゃんにも安心です！
猫ちゃんが大好きな鶏肉と卵をとろーりあんかけ風ソースにしました！ドライフードの上にかければいつものご飯がぐんと豪華に♪スープとして与えてもgoodです。
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