スープカレー風
猫ちゃんもカレーを食べる!?
野菜とお肉がたっぷりのスープカレーなら、栄養満点で体もポカポカ温まるから寒い日にはぴったり♪カレーというと刺激的なイメージですが今回は、猫ちゃんでも食べられるように刺激のないターメリック(ウコン)のみを使用しています。スープタイプなので、水分補給にもおすすめです。
●鶏ひき肉 ●じゃがいも ●にんじん ●ターメリック |
100g 小1/2個(50g) 小1/4本(30g) 小さじ1/4 |
1.じゃがいもとにんじんをみじん切りにする
2.鍋に水200㏄と①の材料を入れて火にかけ沸騰したらアクを取り除き、さらに3分煮込む
3.ボウルにザルを重ねて②の具材を移し、スープと具材を分ける
4.①と③をボウルに入れ、フォークなどで崩しながらよく混ぜる
5.③の具材を器に盛り、④のスープも盛り付ける
カレーのスパイスとして欠かせないターメリックですが、和名はウコン。刺激物ではなく、かえって肝臓によいとされています。 |
我が家の猫には大好評のメニューでした。1食では食べ切れない量ができますので、小分けにして冷凍保存しておけば、トッピングにも最適です。
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