【犬の手作りレシピ】夏野菜を食べてクールダウン「トマトの冷製パスタ～ローストビーフ添え～」を作ろう！

トマトの冷製パスタ～ローストビーフ添え～

飼い主さんも愛犬も夏の暑さで食欲が無い…。

そんな時は、甘くて美味しい夏野菜フルーツトマトをたっぷり乗せたソースと贅沢にお肉を乗せた「トマトの冷製パスタ～ローストビーフ添え～」はいかがですか？ひんやりパスタならチュルッと美味しく食べられちゃいます。素材の味のみなので、ソースに味をつけて飼い主さんも一緒にお楽しみください。

<パスタ>

1．フルーツトマトのヘタを取り、1㎝角程度にカットする
2．鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、①のトマトを加えて炒める
3．トマトの形がなくなったら弱火にして10分程度水気がなくなるまで煮込む
4．鍋に湯を沸かし、パスタを表示の時間どおり茹でる
5．④のパスタを氷を入れたボウルに入れて一気に冷やし、その後しっかり水気を切る
6．皿に4のパスタを盛り、③のソースをかけ、ローストビーフを盛る

<ローストビーフ>

1．肉が型崩れしないようにタコ糸で縛る
2．180℃に予熱したオーブンで20分、肉を焼く
3．完全に粗熱がとれてから薄く切り、バラのような形に整える

ローストビーフは、肉をタコ糸で縛り、オリーブオイルをかけて170～180℃のオーブンで30～40分焼くだけという簡単メニューです。ぜひ作ってみてください。

パスタは細かくカットしてあげた方が食べやすいでしょう。糖度の高いフルーツトマトは煮込むとさらに甘味が増すので野菜嫌いのワンちゃんにおススメです。

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