野菜たっぷりそうめんん
7月7日にそうめんを食べると1年間無病息災で暮らせると言われているのをご存知ですか?この説は千年も前の中国の話がルーツとなっていますが、今でも七夕にそうめんを食べる方は多いのではないかと思います。
今年は愛犬の無病息災を祈り、夏野菜と豚肉をトッピングした彩り鮮やかな「野菜たっぷりそうめん」を作ってみませんか。食材を茹でるだけの簡単レシピとなっているので、誰でも簡単に作ることが出来ますよ♪
●そうめん ●豚もも薄切り肉 ●パプリカ(赤、黄) ●オクラ |
40g 40g 各1個 1本 |
1.鍋で500㏄の湯を沸かし、ひと口大に切った豚肉を茹でる。
2.肉に火が通ったら取り出し、アクを取り除いたゆで汁を200㏄取り分けておく
3.②に水を500㏄足して湯を沸かし、そうめんを1分半~2分茹でて冷水でよく洗い、食べやすい長さにカットする。
4.パプリカは半分に切り、器として使用しない方は好みの型で抜いてオクラと一緒に茹でる。(オクラは茹でてから3㎜幅にカットする)
5.パプリカの器に③のそうめん、②のゆで汁と肉を入れ、④のパプリカとオクラをトッピングする。
豚肉は糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富。食欲が落ちがちな夏にはもちろん、運動の前後に与えるのにも適したレシピです。 |
パプリカを彩りのためだけに用意するのはもったいないので、器として利用してみました。与える時は、普段使っているフードボウルに移してあげてください。
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材料は果物と炭酸水、スポーツドリンクだけ!シュワシュワパチパチとする炭酸の中にカラフルで甘い果物を入れればワンちゃんも夢中になること間違いなし!
凍らせるだけだから簡単・お子様でも安心♪
美味しく水分補給も出来るので、夏場の暑い時期や運動後、食欲のあまりないワンちゃんにもおすすめ!
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