クリスマスロールチキン
おうちクリスマスにぴったりなレシピをご紹介♪
まるでマンガに登場するかのようなインパクト抜群な「クリスマスロールチキン」を愛犬と一緒に食べて楽しい時間を過ごそう！チキンを切ってみると…野菜がたっぷり。彩り豊かで栄養もボリュームも満点なロールチキンで素敵なクリスマスを！
| メイン食材 | 鶏肉／卵 |
|---|---|
| 調理時間 | 40～50分 |
| カロリー | 約575kcal |
材料
|
●鶏むね肉 ●鶏むねひき肉 ●うずらの卵 ●インゲン ●エリンギ ●パプリカ（赤） ●モッツァレラチーズ ●豚の骨または、おやつ用の骨 |
1枚（300g程度） 100g 4個（水煮） 4本 2本 1/4個 20g 2本 |
作り方
1．インゲンは茹でて半分にカットし、エリンギは細かく裂き、赤ピーマンはスライスしておく
2．鶏むね肉の皮と脂肪の部分を取り除き、観音開きにしておく（なるべく薄くなるように）
3．②に①のインゲンとエリンギと赤ピーマン、モッツァレラチーズを手前から置いていく
4．③の具材を覆うようにひき肉を乗せ、バランスよく卵を置く
5．④の両端に1本ずつ骨を置き、手前からくるくると巻いていく
6．⑤の巻き終わりを下にして、170℃に予熱したオーブンで30～40分、中まで火が通るまで焼く
りんかちゃん（土佐犬／4歳）
Deco’sアドバイス
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一見、アニメで見たような大きな肉の塊に見えるロールチキンです。カットすると中はカラフルな野菜なので、クリスマスパーティにピッタリ！アクセントの骨は、チキン以外を選んでください。 |
与える時のポイント
大きく作ればパーティの主役になりますが、小型犬には量が多いでしょう。スライスしてラップに包み、お正月料理として与えてみてはいかがしょうか？
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