牛柄ロールケーキ
牛柄のキュートなロールケーキで愛犬と一緒に新年をお祝いしよう！
優しい甘さでワンちゃんと飼い主さん一緒に美味しく食べられるので、おうちでのパーティーにもぴったりです。
中のクリームに黒ゴマを混ぜて白黒をより強調するのもおすすめです。
| メイン食材 | 卵／薄力粉 |
|---|---|
| 調理時間 | 40～50分 |
| カロリー | 24×17㎝のバット 約361kcal |
– お正月におすすめのレシピ –
 縁起の良いおせちで愛犬と新年をお祝い |
 愛犬の健康長寿や無病息災を願って |
＜生地＞
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●卵白 ●薄力粉 ●上白糖 ●低脂肪牛乳 ●バニラオイル ●黒ごまペースト |
3個分 40g 20g 小さじ3 少々 大さじ1 |
＜中のクリーム＞
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●カッテージチーズ ●プレーンヨーグルト |
70g（裏ごしタイプ） 大さじ2 |
＜生地を作る＞
1．ボウルに砂糖の半分、 牛乳とバニラオイルを入れてよく混ぜる
2．別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまでしっかり泡立てる
3．①に②の1/4を加えてヘラでさっくり混ぜ、薄力粉をふるいながらさらに混ぜる
4．②の残りに③を入れ、泡をつぶさないよう、ヘラで切るようにしながら混ぜる
5．バットにオーブンペーパーを敷き、黒ごまペーストを牛柄になるように置き、その上に④の生地をスプーンでのせる。残りの生地も流し、平らになるようにならす
6．⑤を17℃に予熱したオーブンで10～12 分焼く。焼きあがったらオーブンペーパーを敷いた別のバットにひっくり返し、粗熱が取れるまで蒸らしておく
＜中のクリームを作る＞
7．カッテージチーズにヨーグルトを加えてよく混ぜておく
8．粗熱が取れた生地にフィリングを塗り、オーブンペーパーごと手前からきっちり巻く
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牛柄のごまペーストは加熱しても固まらないので生地にはうっすら残るだけです。他に竹炭パウダーやキャロブを使って柄を描いてもよいでしょう。 |
与える量だけスライスし、１つずつラップで包んで冷凍して保存しましょう。与える時は自然解凍がおすすめ。ホイップクリームを添えて飼い主さんもどうぞ♪
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