ワンちゃん用柏餅
5月5日の子どもの日には縁起の良い食べ物として「柏餅」を食べるおうちも多いかと思います。そんな時に、ワンちゃんも食べたそうにキラキラとした瞳でこちらを見ている経験ありませんか?でも柏餅はお米でできたお餅ではあるものの、ノドに詰まらせる可能性があります。また、柏の葉は消化不良を起こす恐れも…
そこで、ワンちゃんでも安心しておいしく食べられるワンちゃん用の「柏餅」をご紹介します!さらに今回はあんをアレンジしてサツマイモとチーズを包み込みます。もちろん飼い主さんも食べられるレシピですので、今年の子どもの日は愛犬の成長を願って柏餅づくりにチャレンジしてみましょう♪
メイン食材 | 上新粉/さつまいも/チーズ |
---|---|
調理時間 | 約20分 |
カロリー | 5個分約151kcal(1個分) |
●白玉粉 ●上新粉 ●砂糖 ●水 ●柏の葉 ●さつまいも ●低脂肪チーズ |
30g 70g 小さじ1 90cc 5枚 200g 30g |
1.柏の葉をさっと水洗いし、水を切っておく
2.皮を作る。耐熱ガラスのボールに白玉粉と水を入れて混ぜたら、上新粉と砂糖も加えながらなめらかになるまで混ぜ合わせる
3.ラップをかけ、電子レンジ(500w)で1分加熱し混ぜる。ヘラでしっかりこね、再度ラップをしてさらに1分加熱、しっかりこねて3回目は2分加熱し、たっぷりの水(分量外)にさらす
4.あら熱を取り、水気を切って固く絞ったぬれ布巾で包み、生地をまとめていく。ベタ付くようなら再度レンジで加熱する
5.あんを作る。さつまいもを輪切りにしてスチームケースで加熱する。竹串がスッと通ったら皮をむいてマッシュする
6.⑤が熱いうちにチーズを加えて混ぜ、5等分にして丸めておく
7.④の皮を5等分にし、なるべく薄く円形に伸ばし、あんを包む
8.2つ折りにし、半分にカットした柏の葉で包む
皮は電子レンジで作るので簡単ですが、一気に加熱せず1分ずつ様子をみながら加熱してください。さつまいものマッシュはチーズが溶けるように熱があるうちに手早く行ってください。 |
もちもちの皮がおいしい柏餅ですが、一度に与えると喉に詰まる心配があります。なるべく細かく切り、あんと混ぜ合わせてワンちゃんには食べさせましょう。
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