【掲載：2023.11.21 更新：2023.11.21】
3種のささみピザ
ワンちゃん・ネコちゃんが大好きな鶏のささみ肉を生地に代用した「ささみピザ」をご紹介。
どこを食べてもささみのお肉のおいしさが味わえるので嗜好性バツグン！今回はささみとチーズを味わうシンプルピザ、ピーマン・トマト等の王道野菜をトッピングしたピザ、生野菜と生ハムをトッピングしたサラダ風ピザの3種類を作っていきます♪おうちにある食材や愛犬・愛猫が好きな食材にアレンジしてもOKです。
鶏肉
良質なタンパク質が摂れる鶏肉の中でも、特にささみはもも肉の1.5倍もタンパク質を含む優秀な食材。そのうえ低脂肪で、愛犬・愛猫のカラダづくりにうれしいことがたくさん！
チーズ
ピザづくりに欠かせないチーズは、カルシウムが豊富で積極的に使いたい食材のひとつです。ただしペットに与えるので、塩分や脂肪分が少ない物を選びましょう。
栄養情報／調理時間
| メイン食材 | 鶏ささみ／チーズ |
|---|---|
| 調理時間 | 約25～40分程（枚数や種類によって異なります） |
| カロリー | チーズピザ：約107kcal 野菜ピザ：約96kcal サラダピザ：約95kcal |
＜チーズピザ＞
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●鶏ささみ ●カッテージチーズ（裏ごしタイプ） ●モッツァレラチーズ（減塩タイプ） ●（A）低脂肪シュレッドチーズ |
1本 10g 10g 10g |
＜野菜ピザ＞
|
●鶏ささみ ●トマトピューレ ●モッツァレラチーズ（減塩タイプ） ●（B）さつまいも ●（B）かぼちゃ ●（B）ミニトマト ●（B）ピーマン |
1本 10g 10g 5g 10g 2個 5g |
＜サラダピザ＞
|
●鶏ささみ ●トマトピューレ ●モッツァレラチーズ（減塩タイプ） ●ベビーリーフ ●生ハム ●（C）りんご |
1本 10g 10g 5g 10g 10g |
【下準備】
1．ささみを横側から包丁で、ゆっくりと観音開きにする。
2．開いたささみを麺棒で円形になるように叩いて伸ばし、ピザの土台を作る。
3．茹でるもしくは蒸して、竹串が通るまでやわらかくする。
4．さつまいも＆かぼちゃは5mm大の角切り、ピーマンは輪切り、りんごは薄くいちょう切り、ミニトマトは半分にカットする。
【トッピング】
1．チーズピザ用に1枚はカッテージチーズを、残りの2枚にはトマトピューレを塗り広げる。
2．チーズピザに（A）、野菜ピザに（B）、サラダピザに（C）を載せ、全てのピザにモッツァレラチーズも載せる。
3．オーブンシートをセットした天板にピザを並べ、ささみに火が通るまで12～20分程度加熱する。
4．サラダピザのみ、焼き上がり後に、ベビーリーフと一口大にちぎった生ハムをトッピングする。
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生の鶏肉にはサルモネラ菌が付着していることがあり、取り扱いには注意が必要です。麺棒は食品用ラップを巻いて使い、使用後はしっかりと洗いましょう。金属製の肉叩きを使ってもよいですが、鶏肉がやわらかいので力加減を。 |
ピザは粗熱が取れてから、小さく切って与えてください。余った分は冷蔵庫で2～3日、冷凍保存で2週間を目安に食べ切るようにしましょう。
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