【美味しく楽しく☆Deco’sキッチン】ゴロゴロ夏野菜で栄養満点!夏バテ防止に「ラタトゥイユ」を作ろう!

2018.07.25

【美味しく楽しく☆Deco’sキッチン】ゴロゴロ夏野菜で栄養満点!夏バテ防止に「ラタトゥイユ」を作ろう!

「愛犬と一緒に楽しめる」がコンセプトのDeco’s dog cafeのオーナーDecoさんが教える手作りレシピ!今回は夏野菜をふんだんに使用した彩り鮮やかで栄養満点な『ラタトゥイユ』です!手作りごはんエキスパートが手がける簡単でオシャレなレシピ是非お試しください♪

ラタトゥイユ

加工1

お家にある夏野菜をザクザク切って「ラタトゥイユ」を作ってみませんか?暑さで食欲のない子も水分たっぷりで栄養満点なラタトゥイユならモリモリ食べてくれること間違いなし!冷やしてひんやりスープ感覚にしてもよし、ドッグフードにかけるのもよし、さまざまな方法で与えることが出来ます。さらに、味付けをプラスすれば飼い主さんも一緒に食べることが出来ますので是非お試しください(*^^*)

材料<約343kcal>

食材
●パプリカ
●ズッキーニ
●ナス
●トマト
●オリーブ油
●粉チーズ
1個
1個
1個
小2個または大1個
大さじ2
小さじ1

作り方

1.パプリカ、ズッキーニ、ナス、トマトをひと口大に切る
2.鍋にオリーブ油を入れて中火にかけて油が温まったら①の野菜を入れ、しんなりするまで炒める
3.②に水300㏄を加え、浮いてくるアクをすくいながら水分が飛ぶまで煮込む
4.③に粉チーズをふりかけてさっと混ぜ、火を止める

犬レシピ_1

犬試食
エマちゃん(ミニチュア・ダックスフンド、8ヶ月)

Deco’sアドバイス

deco_face

夏野菜は体を内側から冷やす効果を期待できるので、積極的に取り入れましょう。今回はお肉を使わず、エネルギーになる油を多めに使いました。

与える時のポイント

粉チーズはカッテージチーズに代えれば塩分をカットできます。また、たくさん作って冷凍保存しておくと便利です。与える際は、温めると出来立ての風味が蘇ります。



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Deco

Deco

犬のおやつ・ごはん研究家。犬のレシピ本を中心に企画編集を行い、著書に『犬がよろこぶ手作りおやつ 50のレシピ』(木楽舎)、『 Deco's Dog Foods』(ソニー・マガジンズ)、『愛犬をかしこく丈夫に育てる健康ごはん入門』(主婦と生活社)などがある。 株式会社ホットドッグ取締役を務め、東京・田園調布にあるドッグカフェ『田園茶房』のオーナーとして犬の手作り料理を世間に広めた犬の手作りごはんエキスパート。 http://decosdogcafe.xsrv.jp/

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