桜のマフィン
暖かくなってきてお出かけやお花見が楽しい今の季節に「桜のマフィン」はいかがですか。桜の塩漬けが入った見た目も味も春らしくて可愛いマフィンは飼い主さんもワンちゃんも一緒に食べることが出来ます。食材を混ぜて焼くだけの簡単マフィンを作って春の訪れを楽しみましょう。
<6個分>
●薄力粉 ●ベーキングパウダー ●卵 ●はちみつ ●オリーブ油 ●低脂肪牛乳 ●プレーンヨーグルト ●さくらの塩漬け |
100g 小さじ1/2 1個 大さじ1 大さじ1 大さじ2 30g |
1.桜の塩漬けは水でよく洗い、ペーパータオルで水気を取る。半分は細かくカットする
2.ボウルに卵を割り入れて溶き、はちみつを加えてすり混ぜる。牛乳、オリーブ油、ヨーグルトも加えてさらに混ぜる
3.②に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えてよく混ぜ、①の細かく切った桜を入れてさっと混ぜる
4.③をカップの7分目まで流し入れて残りの桜を乗せ、180℃に予熱したオーブンで15分うっすら色が付くまで焼く
さくらの塩漬けはよく洗って水気を取っておきましょう。さくらのカップを入れるマフィン型がない場合は、ココットなどを使うとよいでしょう。 |
冷蔵庫での保存は2~3日、冷凍庫で1か月が目安です。自然解凍後、ひと肌程度に温めてあげると焼きたての風味がよみがえるでしょう。
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秋野菜とキノコを使った「グラタン」です。一見難しそうなグラタンですが意外と簡単に作れちゃうんです!飼い主さんも一緒に食べられちゃうので家族みんなで楽しく作って心も体もポカポカになりましょう♪
凍らせるだけだから簡単・お子様でも安心♪
美味しく水分補給も出来るので、夏場の暑い時期や運動後、食欲のあまりないワンちゃんにもおすすめ!
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