甘酒クリームシチュー
野菜たっぷり、栄養満点なクリームシチューに「甘酒」をプラスすると…美味しさも栄養もさらにパワーアップ！甘酒のほんのりとした優しい甘みにワンちゃんもぺろりと食べちゃう一皿です。野菜をカットしてコトコト煮込むだけなのでとっても簡単、是非お試しください♪
| メイン食材 | 甘酒／鶏むね肉／野菜 |
|---|---|
| 調理時間 | 20～30分 |
| カロリー | 約562kcal |
材料
|
●鶏むね肉 ●じゃがいも ●にんじん ●しめじ ●さやえんどう ●小麦粉 ●オリーブ油 ●甘酒 ●豆乳 |
150g 中1/2個分 中1/4本 1/4株 3枚 大さじ1 大さじ1 10cc 5cc |
作り方
1．鶏肉、じゃがいも、にんじん、しめじを一口大に切る
2．さやえんどうは半分にカットし、さっと茹でておく
3．鍋に油を入れて中火にかけ、油が温まったら１のしめじと小麦粉を入れて炒める
4．しめじと小麦粉がなじんだら鶏肉、じゃがいも、にんじんを加えてさらに炒める
5．全体に油がなじんだら水300ccを加え、アクを取り除きながら煮込む
6．⑤の火が通ったら、甘酒と豆乳を加えて2～3分煮込み、火を止める
7．器に盛り付け、②のさやえんどうを添える
エマちゃん（ミニチュアダックスフンド／3歳）
Deco’sアドバイス
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ブドウ糖、必須アミノ酸、オリゴ糖、ビタミンB群、食物繊維、酵素などたくさんの栄養素が含まれる甘酒は飲む点滴と呼ばれることも。ワンちゃんに与えるものなので、米と麹だけを使ったものを選びましょう。 |
与える時のポイント
小麦粉を炒めてルウから作ったトロトロのシチューは、甘酒の甘味がほんのり効いたやさしい味です。熱々のまま与えないように気を付けてください。
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