【犬の手作りレシピ】春キャベツでジューシー!旨味を包んだ「ロールキャベツ」

2021.04.12

【犬の手作りレシピ】春キャベツでジューシー!旨味を包んだ「ロールキャベツ」

「愛犬と一緒に楽しめる」がコンセプトのDeco’s dog cafeのオーナーDecoさんが教える犬と飼い主さんが一緒に食べられる手作りレシピ!今回は、野菜とお肉の旨味がたっぷり味わえる「ロールキャベツ」です。旬の春キャベツを使って愛犬とちょっぴり贅沢ディナーはいかが?手作りごはんエキスパートが手がける簡単でオシャレなレシピ是非お試しください♪

ロールキャベツ

1

春キャベツは柔らかく甘みが強いのが特徴です。今が旬の春キャベツをたっぷり使って愛犬用のロールキャベツにチャレンジしてみましょう!お肉の旨味と野菜の旨味がお口いっぱいに広がってワンちゃんも大満足すること間違いなし。材料をキャベツで包んでコトコト煮込んで愛犬の胃袋を鷲掴みです♡

メイン食材 牛豚合いひき肉/キャベツ
調理時間 30~40分
カロリー 約857kcal(4個分)

材料

2
●牛豚合いひき肉
●キャベツ
●マッシュポテト粉
●にんじん
●カットトマト
●イタリアンパセリなど(あれば)
200g
4枚
20g
小1本
1缶
適量

作り方

1.キャベツは芯の部分を削ぎ切りにし、加熱しておく(茹でるか蒸す)
2.①のキャベツの芯とにんじんはみじん切りにし、マッシュポテトに50~60㏄の水を加えて戻しておく
3.ボウルにひき肉を入れ、粘りが出るまでよくこねる
4.②の野菜とマッシュポテトを加えてさらによくこねる
5.③を4等分して俵型にまとめ、①のキャベツの芯の部分に置いて手前から巻き切る
6.巻き終わりを下にして鍋に並べ、ロールキャベツが動かないよう、残りのキャベツを鍋のすき間に詰める
7.⑥にカットトマトを入れ、ひたひたになる程度に水を加え、蓋をして中~弱火で15~20分煮込む
8.火が通った⑦を皿に盛り、汁をかけ、イタリアンパセリを添える

レシピ手順

3

さくらちゃん(ラブラドールレトリバー/8歳)・ミントくん(ミニチュアシュナウザー/10歳)

Deco’sアドバイス

deco_face

春キャベツは柔らかく甘味があるのでロールキャベツを作るのに最適です。動かないよう鍋に詰めたキャベツはみじん切りにしてフードのトッピングにしてください。

与える時のポイント

柔らかく煮えたキャベツは噛みきれるとはいえ、丸のみが心配なので細かく切って与えましょう。汁と一緒にフードにかけてあげれば水分補給も期待できます。



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飲む点滴「甘酒クリームシチュー」

甘酒のほんのりとした優しい甘みにワンちゃんもぺろりと食べちゃう一皿です。野菜をカットしてコトコト煮込むだけなのでとっても簡単なレシピです♪

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Decoさんの犬の手作りごはんレシピ集

犬の手作りレシピをご紹介!犬のおやつ・ごはん研究科のDecoさんがペットスマイルの為だけに考案してくれた、飼い主さんも一緒に食べられる犬の手作りごはんのレシピ集です。

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Deco

Deco

犬のおやつ・ごはん研究家。犬のレシピ本を中心に企画編集を行い、著書に『犬がよろこぶ手作りおやつ 50のレシピ』(木楽舎)、『 Deco's Dog Foods』(ソニー・マガジンズ)、『愛犬をかしこく丈夫に育てる健康ごはん入門』(主婦と生活社)などがある。 株式会社ホットドッグ取締役を務め、東京・田園調布にあるドッグカフェ『田園茶房』のオーナーとして犬の手作り料理を世間に広めた犬の手作りごはんエキスパート。 https://hot-dog.co.jp/cafe/


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