さつまいもと鶏のそぼろあんかけ
ワンちゃんの大好きなさつまいもと豚肉を使った「さつまいもと鶏のそぼろあんかけ」。食物繊維たっぷりのさつまいもと、食欲そそる鶏ひき肉！甘みととろみが絶品なので、是非作ってみてくださいね♪
| メイン食材 | さつまいも/鶏ひき肉 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分程度 |
| カロリー | 約308kcal |
材料
|
●さつまいも ●鶏ひき肉 ●いんげん ●生姜 ●みりん ●はちみつ ●片栗粉 (+水 |
150g 80g 2本 5g 小さじ1 小さじ1 大さじ1/2 大さじ1） |
作り方
1．さつまいもを一口大の乱切りにして、水にさらしておく。
2．生姜をすりおろし、いんげんを3～4cmにカットしておく。
3．ボウルにみりんとはちみつ、片栗粉と水を入れてよく混ぜておく。
4．鍋に①さつまいもと②生姜、鶏ひき肉を入れ、150㏄の水を加えて中火にかける。
5．沸騰したら浮いてくる灰汁をすくいながらしばらく煮込む。
6．素材に火が通った所でいんげんも入れて火を止める。
7．③の調味料を加え、軽く混ぜ合わせて再び中火にかけ、沸騰したら火を止める。
ゆうちゃん（ミニチュア・シュナウザー／5歳）
Deco’sアドバイス
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鍋に水とひき肉を入れて混ぜながら加熱すると、肉がくっつかずパラパラになります。今回はしっかりとろみをつけていますが片栗粉の量は調整してください。 |
与える時のポイント
鍋に水とひき肉を入れて混ぜながら加熱すると、肉がくっつかずパラパラになります。今回はしっかりとろみをつけていますが片栗粉の量は調整してください。
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