【掲載：2024.12.02 更新：2024.12.02】
色々きのこのあんかけ
寒い季節に嬉しい免疫力アップも期待できる食材の「きのこ」をたっぷり使用した「色々きのこのあんかけ」をご紹介。4種のきのこをたっぷり入れているので食感も楽しい一皿です。あんかけ仕立てになっているのでドライフードの上にかけると、ドライフードにコーティングされて食欲もモリモリ♪ヘルシーなので体重が気になるワンちゃんにもおすすめです。
お好きなきのこにチェンジしたり、鶏肉をプラスしたりして愛犬にあったものにアレンジすることも◎
栄養情報／調理時間
| メイン食材 | きのこ／にんじん |
|---|---|
| 調理時間 | 約15分 |
| カロリー | 約170kcal |
|
●しめじ ●しいたけ ●エリンギ ●舞茸 ●にんじん ●グリーンピース（水煮） ●サラダ油 ●片栗粉 ●水 |
1/2パック（約50g） 小2個（約50g） 大1本（約50g） 1/2パック（約50g） 4cm分程度 大さじ1 大さじ1 小さじ2 大さじ1 |
❶しいたけは石づきを取り、他のきのこは2～3cmにカットする。
❷にんじんは好みの型で抜くか、 短冊に切る。グリーンピースは水気を切っておく。
❸鍋を中火で熱しサラダ油を入れる。油が温まったら①のきのこ類とにんじんを入れてしんなりするまで炒める。
❹水100㏄（分量外）を加えて、火が通るまでしっかり炒め煮する。
❺グリーンピースを加えてサッと炒めて火を一度止め、水で溶いた片栗粉を混ぜながら加え、中火にしてサッと炒め、火を止める。
❻フードボウルにドライフードを入れ、⑤を盛り付けて完成。
|
きのこは低カロリーなのはもちろん、免疫力をアップさせるのに欠かせない食材のひとつ。ただし、ワンちゃんはきのこの消化が苦手なので、細かく切ってしっかり加熱しましょう。 |
片栗粉を使ってとろみがあるので、ドライフードに絡みやすいのですが、冷めづらいという特徴もあります。ワンちゃんがヤケドをしないよう、人肌程度になってから与えるように気を付けてください。
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