【お正月特別版!Deco’sキッチン】縁起の良い「4種の手作りおせち」で新年を愛犬と祝おう!

2018.11.29

【お正月特別版!Deco’sキッチン】縁起の良い「4種の手作りおせち」で新年を愛犬と祝おう!

年末年始特別版!愛犬と楽しむおせち4種をご紹介します。ワンちゃんの大好物お肉料理の「ローストビーフ」「ロールチキン」、彩りを鮮やかにする「さつまいも金時」と「紅白なます」です。年末年始というおめでたいひと時を愛犬と一緒に祝いましょう♪「愛犬と一緒に楽しめる」がコンセプトのDeco’s Dog CaféのオーナーDecoさんが教える手作りレシピ、是非お試しください!

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ワンちゃんおせち4種

犬出来上がり1

Deco’s kitchin、年末年始特別レシピをご紹介♪

新年をお祝いするのに欠かせない「おせち」を愛犬のために作ってみませんか?今回は贅沢に4品のレシピ(ローストビーフ・ロールチキン・さつまいも金時・紅白なます)をご紹介します!見た目は華やかで豪華なのに手順はとっても簡単なので、全品作ってみるのも良し、気になるレシピをチャレンジするのも良し、用途に合わせてチャレンジください。冷凍出来るので沢山作ってワンコ友達とお正月をお祝いするのもいいですね♪

材料

犬食材

<ローストビーフ/333kal>

●牛もも肉ブロック 250g程度

<ロールチキン/366kal>

●鶏むね肉
●ミニアスパラガス
●にんじん
●低脂肪チーズ
300g程度
5本
5㎝程度
大さじ1

<さつまいも金時/181kal>

●さつまいも
●はちみつ
●黒ごま
100g程度
大さじ1
少々

<紅白なます/18kal>

●にんじん
●だいこん
●パルメザンチーズ
3㎝分
3㎝分
小さじ1

作り方

<ローストビーフ>

1.肉が型崩れしないようにタコ糸で縛る
2.180℃に予熱したオーブンで20分、肉を焼く
3.完全に粗熱がとれてから薄く切り、バラのような形に整える
※ロールチキンも同時にオーブンで焼けます

ローストビーフ手順


<ロールチキン>

1.にんじんを細切りにする
2.鶏肉をなるべく薄く開く
3.②に①のにんじんとアスパラガス、チーズをのせて手前からしっかり巻き、タコ糸で巻く
4.180℃に予熱したオーブンで20分、チキンを焼く
5.完全に粗熱がとれてから幅1cm程度にスライスする

チキンロール手順


<さつまいも金時>

1.さつまいもをスチームケースに入れて蒸す
2.①をフォークなどでつぶし、はちみつを加えてよく混ぜる
3.ラップに包んで形を整え、黒ごまを飾る

さつまいもきんとん


<紅白なます>

1.にんじんと大根をなるべく細く切り、ボウルに入れる
2.1にチーズをまぶしてしんなりするまで置いておく

なます

犬試食セリフ

JILLちゃん(カニンヘンダックス、5歳)
NINAちゃん(カニンヘンダックス、2歳)
EMMAちゃん(カニンヘンダックス、9ヶ月)

Deco’sアドバイス

deco_face

一度に作るのが大変な場合は、ローストビーフとロールチキンは先に作って冷凍しておきましょう。お重がなくても升に詰めれば立派なおせち料理です!

与える時のポイント

どのメニューも冷凍できますが、紅白なますは水が出てしまうので出来立てを与えるとよいでしょう。なます以外は温めて与えてください。



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Deco

Deco

犬のおやつ・ごはん研究家。犬のレシピ本を中心に企画編集を行い、著書に『犬がよろこぶ手作りおやつ 50のレシピ』(木楽舎)、『 Deco's Dog Foods』(ソニー・マガジンズ)、『愛犬をかしこく丈夫に育てる健康ごはん入門』(主婦と生活社)などがある。 株式会社ホットドッグ取締役を務め、東京・田園調布にあるドッグカフェ『田園茶房』のオーナーとして犬の手作り料理を世間に広めた犬の手作りごはんエキスパート。 http://decosdogcafe.xsrv.jp/

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