【Deco’sキッチン】ふんわり卵とお肉に食欲UP!お家にある食材で簡単「オムレツ」を作ろう!

2019.05.30

【Deco’sキッチン】ふんわり卵とお肉に食欲UP!お家にある食材で簡単「オムレツ」を作ろう!

「愛犬と一緒に楽しめる」がコンセプトのDeco’s dog cafeのオーナーDecoさんが教える手作りレシピ!今回は、フンワリ卵とお肉の相性が抜群の『オムレツ』です!そのまま食べてもよし、フードにトッピングしてもよし!手作りごはんエキスパートが手がける簡単でオシャレなレシピ是非お試しください♪

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オムレツ

1

「まるで人が食べるオムレツのよう、むしろもっと美味しそう♥」なんて思った方。これ愛犬と一緒に食べることが出来るんです!塩分量や入れる材料をちょっと調整して作るだけで愛犬と一緒に素敵な時間をすごすことが出来るなんて素敵だと思いませんか。崩してフードの上にかけてあげれば普段よりちょっぴり贅沢なご飯も出来ます。是非お試しください。

材料 <387kcal>

2
●卵
●豚ひき肉
●ピーマン
●赤ピーマン
●低脂肪チーズ
●薄力粉
●無塩バター
●豆乳
2個
50g
1/4個分
1/4個分
5g
小さじ1
5g
100㏄

作り方

【オムレツ編】
1.みじん切りにしたピーマンと豚肉をフッ素加工のフライパンでしっかり火が通るまで炒める
2.ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかり撹拌する。チーズを加えてよく混ぜる
3.フッ素加工のフライパンを中火で熱し、温まったら②の卵液を入れて手早く混ぜ、形を整えてオムレツを作る

【ソース編】
1.みじん切りした赤ピーマンをバターで炒め、小麦粉も加えて炒めたら、少しずつ豆乳を加えてとろみがつくまで加熱する

【盛り付け編】
皿にオムレツの時に炒めた①の肉、③のオムレツを乗せてソースをかける。クレソン(分量外)を添えてもよい

レシピ手順生地

ワンちゃん

ワンちゃん2

写真左:あおちゃん(チワワ)、右写真:もぐもぐちゃん(チワワ)

Deco’sアドバイス

deco_face

上手にオムレツを作るポイントは、フッ素加工の小さなフライパンを使うこと。卵液を入れたら手早く菜箸でかき混ぜ、端から食べたたむように形を整えます。

与える時のポイント

カロリーが高めのメニューです、愛犬のサイズに合わせて与えてください。冷凍すると卵に「す」が入って味が落ちます、2~3日で食べ切りましょう。



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Deco

Deco

犬のおやつ・ごはん研究家。犬のレシピ本を中心に企画編集を行い、著書に『犬がよろこぶ手作りおやつ 50のレシピ』(木楽舎)、『 Deco's Dog Foods』(ソニー・マガジンズ)、『愛犬をかしこく丈夫に育てる健康ごはん入門』(主婦と生活社)などがある。 株式会社ホットドッグ取締役を務め、東京・田園調布にあるドッグカフェ『田園茶房』のオーナーとして犬の手作り料理を世間に広めた犬の手作りごはんエキスパート。 http://decosdogcafe.xsrv.jp/

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