肉巻きオクラ
今回はねばねば食感がクセになるオクラとジューシーな豚肉を使用した「肉巻きオクラ」をご紹介します。
夏が旬のオクラは水分や食物繊維を豊富に含んでいます。また、豚肉には疲労回復の効果が期待ができ、オクラと豚肉を一緒に食べることで夏場に多いワンちゃんの夏バテへの対策や食事からの水分補給など嬉しいポイントがたくさん♪とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
| メイン食材 | オクラ／豚肉 |
|---|---|
| 調理時間 | 約15分 |
| カロリー | 1本あたり約49kcal |
材料
|
●オクラ ●豚肉薄切り ●低脂肪チーズ ●プチトマト（飾り用） ●葉物（飾り用） |
5本 5枚 20g 適量 適量 |
作り方
1．熱湯で2分程度茹でたオクラのヘタをカットする
2．豚肉の上にチーズとオクラをのせ、クルクルと巻き切る
3．フッ素加工のフライパンを中火で熱し、②を転がしながら火が通るまで焼く
4．皿に盛り、葉物とプチトマトを添えて完成
アリソンちゃん（ゴールデン・レトリーバー／9歳）
Deco’sアドバイス
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オクラは豊富な食物繊維やビタミンCが含まれ、免疫力アップや抗酸化作用等の効果が期待できます。豚肉とチーズで巻くことでワンちゃんの大好きな一品に仕上げました。 |
与える時のポイント
下茹でしてから調理をしますが、先にカットしてしまうと穴の部分に水が入り、仕上がりが水っぽくなってしまいます。今回紹介した手順のように茹でてから切るか、完成してから切るのがおすすめです。
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