【掲載:2025.11.24 更新:2025.11.24】
お肉とお魚2つのデリケーキ

誕生日や記念日に「ありがとう」や「おめでとう」の気持ちを込めて、大切な家族であるワンちゃん・ネコちゃんに特別感を届ける「デリケーキ」をご紹介。素材のおいしさを活かした、おいしく華やかな一品です。
スモークサーモン
鮭は良質なタンパク質、ビタミン類、アスタキサンチン、DHA・EPAなど豊富な栄養素を含んでいます。スモークサーモンは、塩分が含まれているので多量に与えるのは避け、気になる場合は少量または水洗いして与えるのがおすすめです。
ビーツ
「食べる輸血」と呼ばれる栄養満点のヨーロッパ生まれのスーパーフードです。抗酸化作用や血液サポートに優れ、カラダを内側から支えます。生の食材を手に入れるのは大変ですが、水煮や缶詰などは1年を通して手に入れやすいです。
栄養情報/調理時間
| メイン食材 | 鶏むねひき肉/スモークサーモン |
|---|---|
| 調理時間 | 約30分 |
| カロリー | お肉のデリケーキ:約191Kcal お魚のデリケーキ:約169Kcal |
|
●鶏むねひき肉 ●大根 ●ブロッコリー ●マッシュポテト粉末 ●ビーツ(水煮) ●ビーツ水煮の汁 ●チャービルなどのハーブ ◎直径6cmサイズのセルクル(型)1枚 |
60g スライス20枚程 15g 12g 30g 大さじ2 適量(あれば) |
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●スモークサーモン ●卵 ●ミニラディッシュ ●マッシュポテト粉末 ●チャービルなどのハーブ ◎直径6cmサイズのセルクル(型)1枚 |
20g 2枚 1/2個分 1/2個分 10g 適量(あれば) |
1.鶏むねひき肉と水大さじ2(分量外)を耐熱容器に入れ、フタをして電子レンジで1分加熱。一度取り出してよく混ぜ、さらに30秒加熱したら器に汁ごと全て移す。
2.皮をむいた大根をピーラーで20枚程スライスする(横2×縦5cm程)。半分ずつ器に取り分け、片方の器にビーツの汁大さじ1を加える。
3.➀のひき肉の汁を②の器にそれぞれ茶こしで濾しながら加え、ふわっとラップをかけて電子レンジで40秒加熱する。
4.ブロッコリーを細かく切り、耐熱容器に入れ、フタをして40秒~1分加熱する。その間にビーツを細かく切る。
5.マッシュポテト粉末に➀のひき肉を加えてよく混ぜ、2つのボウルに取り分ける。
6.片方にビーツの汁大さじ1、片方に水大さじ1(分量外)を加えて混ぜ、2色のマッシュポテトを作る。
7.直径6cm程のセルクルにビーツ入りマッシュポテトを平らになるように詰める。
8.その上に水で戻したマッシュポテト、ビーツ、ブロッコリーを平らに詰める。
9.②の大根をクルクル丸める。
10.⑨をのせてバラに見立てる。最後にチャービルを飾って完成。

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マッシュポテトをセルクルに詰める際は、隙間ができないように麺棒などで押しながら平になるように入れると完成がキレイです。 |
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